大王枣的产地是哪里?
大王枣原产于中国,现我国南北方地区均有种植分布。比如大家比较熟知的河南省南阳市的桐柏大枣,还有河南、北京、安徽、山东等地均有广泛引种。
大王枣什么时候成熟?
大王枣的适应性较强,在山区,丘陵,平原,沙质土壤,壤土,黏土等中均可种植,一般在秋季的9月至11月和春季的2月至3月种植。主要特征表现高产、稳定,同年播种,第二年结实,第三年成熟,成熟时间多在秋季的9月中旬左右。
大王枣的营养价值如何?
大王枣营养特别丰富,干枣可食部分占总产量的89-95%,每百克枣含蛋白1.2-3.3克,含热量103-309千卡,含钙41-61毫克和300-500毫克,比苹果、梨、挑等高70倍左右。经常食用,可大大提高人体免疫能力,促进新陈代谢,降低血清胆固醇,增加增强血清蛋白及白蛋白效应,对癌变有良好疗效,可强健机体,延身益寿,为绿色之食品,诸药之上品。
此外,由于大王枣的成熟期较晚,营养积累多,品质优良,脆甜多汁,味道鲜美可口,而且较耐贮运,深受消费者欢迎。若通过烘烤或加工成罐头,品味优佳,效益十分可观。
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