石榴作为水果中营养价值比较高的品种,一直受到大家的钟爱,尤其在石榴上市的时候,买一些回来剥着吃,或者榨石榴汁喝都非常不错,那么石榴的品种有哪些?应该怎么挑选?下面一起来了解一下。
石榴的品种有哪些?
1.突尼斯石榴
突尼斯石榴是石榴界当中的天花板。来自云南的突尼斯石榴,它的果粒非常饱满,而且切开之后可以看到里面的果粒都是深红色,看着就很诱人,就跟一颗颗红宝石一样。最主要的是突尼斯石榴是属于软籽石榴,也就是说不用吐籽,可以直接吃下去,这对于爱吃石榴又觉得吐籽麻烦的人来说,简直就是最佳的选择。
2.大青皮石榴
大青皮石榴是山东地区种植的比较好的品种。这种石榴长势非常好,结出来的果实很大很饱满,而且甜度高,汁水多,加上本身这种石榴的果皮非常薄,所以在市场上还是非常受欢迎的。
3.皮亚曼
皮亚曼是来自新疆地区的石榴品种。因为新疆特殊的地理位置,所以它的光照非常足,光照足的水果自然甜度也高,所以皮亚曼的甜度非常高,而且吃的时候会有一股淡淡的玫瑰香味,口感非常好,是其它石榴品种无法媲美的。
石榴应该怎么挑选?
1.看颜色
首先石榴的颜色有好几种,第一种就是青绿色,这样颜色的石榴肯定是没有成熟的,也没有任何品种的石榴成熟后是这个颜色,所以一旦看都青绿色的石榴肯定是不能买的。其次表皮是呈黄色石榴,这样的石榴其实也是成熟的石榴,有些品种它的颜色就是这样,所以一般黄皮的石榴可以买。还有一种是表皮黄里透着红,或者是很红的石榴,这样的石榴其成熟度和光照也是非常好的,建议购买。
2.看果型
大家都觉得圆圆的石榴才是最好的。其实在挑选的时候,不光是圆圆的石榴比较好,其实略带方形的石榴也是非常好的。因为石榴皮剥开后会有很多石榴籽,而且都是一瓤一瓤的,所以如果是饱满的石榴,它每一瓤都会凸出,这样整个石榴看起来就有点偏方形,而这样的形状正是它成饱满的表现,所以可以挑选这样果型的石榴。
3.看表皮弹性和光泽度
好的石榴首先它的表皮是非常光滑的,不会有虫斑烂斑。其次光滑的表皮用手指去按的话,是非常紧实有弹性的。但是如果是不好的石榴,有的上面会有一些腐烂的斑点,这样的石榴剥开后,很有可能里面的石榴籽都是腐烂的。还有就是如果表皮皱皱巴巴没有光泽度,很可能放的时间比较长,没有水分了,这样的石榴也不会好吃的。
石榴可以美容养颜,营养非常丰富,所含的各种维生素非常的多,同时它的口感也是酸酸甜甜的特别好吃,在挑选石榴的时候不要光看大就是好的,一定要从各方面去观察挑选。