一斤粉的价格是多少？不同品种粉的选择

不同品种的粉价格

目前安徽省阜阳市颍上县红薯粉条批发价格13元/斤，湖南省永州市宁远县红薯圆粉批发价格11元/斤，广西壮族自治区梧州市藤县纯手工米粉批发价格7.5元/斤，山东省菏泽市牡丹区红薯粉批发价格6.38元/斤，广东省广州市番禺区濑粉批发价8元/斤，湖南省衡阳市衡阳县红薯粉批发价9元/斤，此价格来源于产地批发价格，仅供参考。

各种粉购买挑选注意事项

1、节蕨根粉

正宗的蕨根粉是从野生蕨根菜的根里提炼出来的，保留了蕨菜根里的大部分营养，在买蕨根粉的时候，不要贪图便宜，蕨根粉不会反射和折射的光，我们用手电筒照射粉末，如果很耀眼的话就是假的。

2、土豆粉

土豆粉条橙色略微偏黄，食用口感筋道爽滑，营养丰富，食用可以减肥，是很好吃的食材。选择很好的土豆粉的话，要一闻一闻它的气味，它们的气味都是很自然的，如果是有异味的话，建议不要买，可能是假的。

3、红薯粉

一般正常的红薯粉条色泽偏黄，接近淀粉的原色，用手折一下就能折断，这样里面就不会含有胶质，太软了就不好了，折不断的话就是里面掺胶了。

4、粉皮

优质粉皮均匀整齐、透明度好、有光泽、柔软有弹性，弯曲不易折;劣质粉皮厚而发硬、弹性差、易断。优质粉皮截面颜色与外表相同;含杂质的粉皮截面颜色和外表稍有不同且现白茬。

5、河粉

近年来河粉已实现机械化生产，随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。要注意河粉的味道以及色泽是否纯正，正常的河粉的都是白色，要求是正常大米的白色，若是颜色过白可能是经过漂白处理的河粉或者是添加了添加剂，质量很差，不要购买。