4j车厘子多少钱一斤?
4j车厘子为特级车厘子,价格一般很贵,价格基本都是上百元一斤,但是不同的车厘子品种,其价格有所差异。目前上海市浦东新区智利车厘子4j价格为80元/斤,广东省广州市南沙区智利车厘子4j价格为90元/斤,重庆市大渡口区4j车厘子批发价格100元/斤,此价格仅供参考。
此外车厘子价格受很多因素影响,如今年智利车厘子丰收,导致进口车厘子价格腰斩,目前超市销售的车厘子主打规格为J、JJ、3J这3级车厘子,价格分别是29.8元/斤、39.8元/斤、45.8元/斤。对比往年,确实便宜了蛮多。
车厘子怎么挑选?
1、进口国家
目前市面上主要有美国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利这几种车厘子进口,除了美国,其他国家的樱桃都是中国冬季产出,一般来说,市面上智利产的樱桃最多,性价比是最高的。
2、等级划分
美国车厘子的大小是用“ROW”来计算,智利车厘子的大小是用“J”来计算,不过市面上的等级也不全按以上,也会有其他的字母,比如XG、SJ等其他表示方式,不过我们在挑选时,一般j越多,ROW数字越大,其个头较大,是优质的品种。
3、颜色判断
车厘子可以根据颜色判断甜度,颜色上面主要有L、R、D,体现在包装上,一般显示D,也就是Dark,就是颜色很深,很甜。R就是Red,颜色比较比D要浅,口感酸甜。L就是Light,颜色比较浅,味道也比较酸。而甜度是D>R>L。
4、外观判断
主要是判断车厘子是否新鲜,首先看果梗,一般果梗是翠绿色就是比较新鲜,其次从表皮,新鲜的车厘子表皮色泽鲜艳,晶莹剔透。最后从软硬,好的车厘子是脆甜的,这个脆代表了车厘子的硬度,因为硬的代表比较新鲜,味道也没有变,如果是软一点,代表存放比较久,味道也会受影响,口感不好。
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