梭鱼产地在哪里？什么梭鱼比较新鲜

一、梭鱼产地在哪？

梭鱼是一种常见的海水鱼类，它在淡水中也可以生活，现在分布在广东、福建等沿海地区，不过生长速度慢，而且对海水要求比较高，温度适宜，有大量的食物资源，一般吃一些藻类和新鲜的小鱼、贝肉等，生长育肥速度快，摄食能力强，现在人工养殖的梭鱼，主要喂食一些米糠、豆饼类的饲料，合理搭配少量蛋白质饲料，可以显著提高梭鱼的品质。

二、什么梭鱼比较新鲜？

1、梭鱼外观

梭鱼的体型为纺锤体型，比较细长，头短而宽，一般体表有浅灰色圆鳞，而且会有明显的反光效果，这种梭鱼的品质极为上乘，价格也卖得贵。

2、口感

梭鱼鱼肉的口感一般都是新嫩，带有淡淡香味的，经过烹饪后，如果鱼肉带有严重的土腥味或者臭味，梭鱼的品质肯定不好，而且可能过了新鲜期。

3、梭鱼活跃度

活跃度越高的梭鱼，其生活能力越强，可以实现自主捕食，如果梭鱼每天的进食量多，育肥速度快，那么品质自然也不会差到哪里去。

4、鱼鳃

梭鱼的鱼鳃正常情况下都是有浓浓的血丝的，闻起来有腥味，如果鱼鳃出现了变暗黄的现象，并发出恶臭，这种梭鱼品质不佳，不宜食用。