形态特征
梅花为小乔木,稀灌木,高4~10米,树皮浅灰色或带绿色,小枝绿色,叶片卵形或椭圆形,先端尾尖,基部宽楔形至圆形,叶边常具小锐锯齿。花单生或有时2朵同生于1芽内,香味浓,先于叶开放,花梗短,花萼通常红褐色,萼筒宽钟形,萼片卵形或近圆形,花瓣倒卵形白色至粉红色。果实近球形,味酸,果肉与核粘贴,核椭圆形,花期冬春季,果期5~6月(在华北果期延至7~8月)。
生长习性
梅花喜温暖气候,耐寒性不强,除杏梅系品种能耐-25℃低温外,一般耐-10℃低温,较耐干旱,不耐涝,寿命长,可达千年。花期对气候变化特别敏感,喜空气湿度较大,但忌暴雨。耐高温,在40℃条件下也能生长,在年平均气温16~23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感,在早春平均气温达-5~7℃时开花,若遇低温,开花期延后,若开花时遇低温,则花期可延长。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方,若处在庇荫环境,光照不足,则生长瘦弱,开花稀少。冬季不要入室过早,以11月下旬入室为宜,使花芽分化克分经过春化阶段。冬季应放在室内向阳处,温度保持5℃左右即可。
产地分布
梅花是我国特产,我国是梅花的世界野生分布中心,也是梅花的世界栽培中心,原产于我国西南、四川、湖北、广西等省,早春开花,全国各地均有栽培,但以长江流域以南各省最多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功,日本和朝鲜也有。
种植价值
梅花在我国已有三千多年的栽培历史,无论作观赏或果树均有许多品种,许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花和制作梅桩,鲜花可提取香精,花、叶、根和种仁均可入药,果实可食、盐渍或千制或熏制成乌梅人药,有止咳、止泻、生津、止渴之效。因梅树能抗根线虫危害,可作核果类果树的砧木。
植物文化
梅花与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”,也与松树、竹子一起被称为“岁寒三友”,在寒冬依然不屈地绽放,象征我们民族不屈不饶、顽强奋斗、不畏艰难的可贵品质都在它身上得到很好地体现,我们古代就有诗人咏诗歌颂梅花“墙角数枝梅,凌寒独自开。遥知不是雪,为有暗香来。”,也被认为是最有气节的花种,另外梅花虽然生长环境恶劣,但是依然快乐的绽放,表达了一种迎接希望的乐观的性格。
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