粗糙的海参产地在哪里?新鲜海参和干海参哪个好

作者:苏林鸣2022-07-08 08:14:06

粗糙的海参产地在哪里?新鲜海参和干海参哪个好

糙海参产地在哪?

糙海参是我国一种优质的食用海参,具有很高的营养价值、经济价值和保健功能,是真正的生态健康食品,在我国北部湾和南沙、西沙群岛海域具有较丰富的自然资源。

糙海参俗名明玉参、沙参、白参。分布于西从纳塔耳港到红海、向东到加罗林群岛、斐济群岛、向北到日本、向南到澳大利亚以及中国大陆的广西、广东、海南等地。

糙海参一般生活糙海参生活于岸礁边缘、潮流强、海草多的沙底。分布于我国南海。西从纳塔耳港到红海,东到加罗林群岛和斐济群岛,北到日本南部,南到大洋洲的豪勋爵岛的广大海域亦产。

新鲜海参和干海参哪种好?

海参市场上主要还是以干海参为主,淡干海参是干海参中最好的,也是最受消费者喜爱的。对于海参的营养,无论鲜活海参还是干海参,其营养价值大致相同的,特别是好的干海参,不添加任何杂质的,其营养价值与鲜活海参是相差无几的。

海参有哪些种类?

1.刺参类:刺参科

刺参科包括仿刺参、梅花参、绿刺参和花刺参。

2.光参类:海参科

海参科包括九种海参,是种类最多的一科。辐肛参又称石参、黄瓜参等;白底辐肛参又称靴参、赤瓜参等;乌皱辐肛参又称乌参,这三种海参都是生活在西沙群岛、南沙群岛等海域的一种大型食用海参,质量较好,但产量较低。另外,还有黑海参、玉足海参、黑乳参、糙海参,都是中国南海普通的食用海参,品质较次。

3.光参类:瓜参科

瓜参科包括方柱五角瓜参、裸五角瓜参、瘤五角瓜参三种,都因体壁较硬,故食用质量较差。

4.光参类:芋参科

芋参科包括海地瓜和海棒槌两种:海地瓜又称茄参、海茄子,体形和颜色都很似番薯,因此这种海参被称为“海地瓜”。体呈纺锤形,长一般4-12厘米。生活时体呈肉红色,体壁很薄,半透明,干制后背部为棕黑色,腹部为浅棕色。海棒槌又称海老鼠,体表光滑,无管足或肉刺,生活时体呈灰褐色或黄褐色,体壁很薄,半透明,稍能透视其纵肌和内脏,食用价值很低。

本文由作者上传并发布,若农网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表若农网立场。