什么是大蒜种植方法

蒜是我们生活中很常见的一种配料，很多荤菜放些菜口感会很不错，现在不仅仅是农民朋友，城里居民也会选择盆栽蒜，那它的种植方法是什么呢？小编这就来给大家解答。

蒜的种植方法是什么？

1.选择土壤

大蒜对土壤种类要求不严，但以肥沃、疏松、保水排水性能好的壤土为好。如果利用稻田进行稻草覆盖免耕栽培，在水稻收获后应及时按2米开厢挖排水沟，实行高畦栽培。

2.适时播种

大蒜生产必须严格掌握播种期。长江流域及其以南地区，一般在9月中、下旬播种。如播种过早，幼苗在越冬前生长过旺而消耗养分，越冬能力降低，甚至引起二次生长，降低大蒜品质。播种过晚则苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗寒力低，越冬期间死苗多。

3.种植密度

早熟品种一般植株矮小，叶数少，生长期短，密度相应要大，以亩栽5万株左右为好，行距为14～17厘米，株距为7～8厘米，亩用种150～200千克。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶数也较多，密度宜掌握在亩植4万株左右，行距16～18厘米，株距10厘米左右，亩用种150千克左右。

4.播种方法

大蒜播种方法有两种：一种是插播，即将种瓣插入土中，播后覆土；二是开沟播种，即用锄头开一浅沟，将种瓣点播土中。开好一条沟后，同时开出的土覆在前一行种瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用脚轻度踏实，浇透水。

5.肥水管理

大蒜幼苗生长期虽有种瓣营养，但后期种瓣养分逐步消耗，应及时追肥，补充养分。大蒜根系吸收水肥的能力弱，耐肥，故可以经常追肥，以满足其生长发育的需要。大蒜肥水管理一般要进行3～4次。

6.适时采收

（1）采收蒜苔

蒜苔抽出叶鞘，并开始弯曲，是收获蒜苔的适宜时期。正确掌握采收时间，是保证蒜苔的产量和品质的重要环节。采收过早产量不高，产品太嫩易折断；采收过晚，虽然可提高产量，但继续消耗养分，影响蒜头生长发育；而且蒜苔纤维增多，品质变差。

（2）采收大蒜

收蒜苔后15～20天即可采收大蒜头。适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成。收获过早，蒜头嫩而水分多，组织不充实，不饱满；收获过晚，蒜瓣易散落，商品性降低。