如何生产黑豆苗

作者:苏林鸣2022-10-17 11:15:44

如何生产黑豆苗

黑豆苗就是用黑豆生的芽苗菜,其营养价值丰富,口感也要比黄豆苗、绿豆苗略胜一筹。而且自己在家种起来也非常简单,既健康又卫生。那么黑豆苗怎么生?具体如下:

1.黑豆挑选

选择健壮饱满的黑豆,黑豆一般要当年打下来的,或者是前一年打下来的最好。挑选的时候追要去掉有虫蛀的,发霉的黑豆。

2.种子处理

先将黑豆种子用水冲洗干净,然后再用40度的温水浸泡4-6小时。如果是夏天,直接放在凉水里就可以了。

3.种植容器

生产设施为了有效地利用场地空间,可采用架式栽培,也可将苗盒直接放在地上。在家发黑豆苗用苗盒就行,一般多采用发泡塑料盒,规格为56厘米x40厘米x 16厘米。苗盒四周打四个小孔,以便沥出盒内多余的水分。

4.准备种植

将处理好的黑豆种子平铺在容器的底部,铺好之后就在豆子的上面盖上一块湿毛巾,生豆芽的整个过程中都不能见光。

5.温湿度管理

催芽阶段要求温度为25-28℃,出盒后温度为18-25℃。同时注意每天换水,就是用水把盖布冲一冲,豆子冲一冲,保持一定的湿度就行,每天喷水2-3次,喷水量不宜过大。

6.苗期管理

约30个小时黑豆苗就可达3-4厘米高,此时可将塑料盒摆到支架上或地面上,取一支无根豆芽素(2毫升)兑水1-2公斤,对芽苗进行喷淋,以减少侧根和根毛的产生,并加大子叶面积。如果看到太密的话,也可以将一些柔弱细软的小苗拔掉,留下健壮的苗。

7.适时采收

当黑豆苗长到有10厘米高左右,这时差不多可以采收炒来吃了。

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