可以吃牡丹花吗?有什么吃法

作者:苏林鸣2022-10-15 09:27:18

可以吃牡丹花吗?有什么吃法

雍容华贵的牡丹花其实除了可以用来观赏以外,有些也是可以食用的,它的不同部位有着不一样的用途和价值,下面一起来了解下。

牡丹花可以吃吗?

可以,花瓣中含有大量的营养成分,经常食用,可起到美容作用,虽然好处多,但也不能吃得过饱,不能直接食用,需要加工。它可用于制作茶,煮粥,炖肉等。

牡丹花的食用方法

1、泡茶

这是最简单的泡茶方式,选择新鲜的花瓣,用清水洗净,然后在阳光下晒干。然后可以用来泡茶,存储时间也更长。

2、煎牡丹

牡丹花也有煎食的习惯。煎牡丹多会做成牡丹煎饼,把牡丹花、鸡蛋与淀粉搅拌,做成饼状油煎即可。

3、牡丹汤

用牡丹做汤的做法比较多,常见的有牡丹银耳汤等。做汤时,在汤中撒些新鲜的牡丹花瓣,会让汤的味道都更加的香。

4、油炸牡丹

炸牡丹的做法是把鲜花的花瓣扯下,一片片地加以油炸,当作赏春应景美食。很多人会把这种炸牡丹的做法称为“东坡炸牡丹”。当然也可以一整个的裹上面粉进行油炸。

5、牡丹糕点花酱

牡丹花做花酱,品质优良。还能像玫瑰饼一样制作成花饼。

6、牡丹粥

在粥快熬好时加入洗干净的牡丹花瓣,熬制十分钟后,把花瓣捞出即可。牡丹花粥呈淡黄色,喝一口,花香浓郁。

最近正是不少牡丹主产区的最佳观赏时间,大家如果去旅游的话,不仅可以赏花还能食用。

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