种什么菜前景好

已经到三月份了，很多种植户已经开始种植蔬菜，这几年，蔬菜的种植前景好，种植户们可以选择合适的蔬菜种植，根据近年来的市场行情，已经自己实际的资金决定种植规模。那么种什么菜前景好?下面就和小编一起来看看。

一、芥菜

芥菜喜冷凉润湿的生长环境，不耐炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜种子最适宜的发芽温度为15~25℃，处暑前后播种非常适宜。给大家推荐一个芥菜新品种香叶饺子菜，饺子菜生长快，一个月左右就可以采收苗菜，一般在60天长成大棵蔬菜，最高亩产可达8000斤。

二、小香葱

小香葱是人们都喜欢吃的一种蔬菜，四季不断，市场也非常畅销，一般情况下每斤的价格不会低于1元，有时候一斤能卖到1.5-2元。四季香葱正常情况下亩产在4000-6000斤，一年能够种植2-3茬，三个月就能收获一茬，一年按春秋两季种两茬算的话，一亩地差不多收获上万斤，亩效益在万元左右。

三、辣椒

现在市场上的辣椒品种比较多，上市价格都在15-20元左右/kg，一般的辣椒种植区域可重点考虑。同时黄皮辣椒品质好产量高，不仅可以追求单产，也可以追求品质，一般大棚露地都可种植，前期投入少，见效快，一般亩产4000kg左右，今年每斤的市场价格一直在3-4元左右，亩收益在2-3万元，因此种植效益还是比较可观。

四、水芹

水芹别名水英、本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等，属于水八仙之一。水芹中黄酮、硒和膳食纤维含量较高，蔗糖含量较低，是优质的保健蔬菜。水芹对天气和生长环境基本没有要求，而且11月至次年4月蔬菜很少，水芹恰好此时上市，不愁销路，种植效益较好 。水芹批发价一般在10元一斤。杂交水芹亩产可达到1.2万斤。如果采取的多茬收割的方式，一年可以割5、6次，亩产可以达到两三万斤，效益会更好。