农民养殖什么项目经济效益高？这三个人比小龙虾赚得多

农民养殖这三个项目经济效益高：

一、养殖东山羊

万宁东山羊，海南省万宁市特产，全国农产品地理标志。它全身毛色乌黑发亮，所以又叫黑山羊。东山羊肉质鲜红，致密有弹性。经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻。现在市面上，好的东山羊肉可以卖到120每斤。现在的万宁，已经通过东山羊开始了“合作社+贫困户”脱贫帮扶模式，改善了贫困户的生活，创造了更好的经济效益。

二、养殖泥鳅

1、泥鳅的功效与营养

泥鳅是常见的水产类大众食品，肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，素有“水中人参”之美誉。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、铁、磷、钙等，有补中益气、清利小便、解毒收痔、养肾生精功效，特别适宜身体虚弱，脾胃虚寒，营养不良，体虚盗汗者。

2、泥鳅养殖成本与利润

我们以养殖1亩水面的泥鳅投苗400斤为例，为大家分析一下泥鳅养殖成本和利润。

（1）场地租金：（各地不同，自己调节数据），1亩泥鳅池塘，场地租金成本500元左右。

（2）场地改造：挖机施工每小时160元需工作4小时，需640元（现有池塘除外）。

（3）购苗种资金：1亩水面，投放泥鳅苗400斤以28元/斤计算，需11200元。

（4）饲料成本：投放400斤泥鳅苗，产出2800斤泥鳅计算。如：水生物、蚯蚓、米糠、麦麸、豆渣、豆饼、小麦、玉米、鱼粉等做饵料，饲料成本在3200元左右。

（5）其他费用：渔药、水电、网具等其他开支400元。

（6）养殖周期：泥鳅一般饲养3-4个月达到上市规格，养殖总成本15940元。

（7）产出：养殖1亩泥鳅，投苗400斤，可产商品泥鳅2800斤左右，商品泥鳅的市场价格按保底价12元/斤计算，2800斤泥鳅收入为33600元。

（8）利润17660元/亩，如一年投种苗2批，效益更高。

三、人工种虎杖

虎杖，中药名，为蓼科植物虎杖的干燥根茎和根。春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干。分布于西北、华东、华中、华南及西南等地。

虎杖的种植前景

虎杖除去须根洗净后，趁鲜切短段或厚片，晒干做药材。目前市场价格比较稳定，大概8-10元每斤。如今野生虎杖已经很少见了，据了解，野生虎杖大概20元左右每斤。虎杖的药用价值显著，是很多中成药的原料之一，在医学市场中的发展前景可观。同时它的根部还是一种黄色染料，具有一定的工业价值。