黄花菜是哪里的特产

很多没有吃过黄花菜的朋友，看到它外表的第一眼以为就是一种花并不能吃，其实黄花菜不仅能吃，还有着极高的营养价值，那么黄花菜是我国哪些地方的特产呢?

1、邵东黄花菜

产自湖南省邵阳，邵东县素有“黄花之乡”的美誉，中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲，因而民间称黄花菜为“母亲花”。

2、渠县黄花菜

产自四川省达州市渠县，种植面积居全国前列，色泽黄润鲜明、香味浓馥、肉质肥硕、条干粗长。

3、淮阳黄花菜

河南省淮阳县特产，中国国家地理标志产品，特点是质地筋脆，久煮不散，清脆爽口。

4、大荔黄花菜

大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富，配以荤菜香而不腻。

5、庆阳黄花菜

庆阳所产的黄花菜色泽浅黄或金黄，质地新鲜无杂物，条身紧长均匀粗壮，黄花菜俗称金针菜。

6、祁东黄花菜

湖南省祁东县特产，当地生产干黄花菜中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽，肉质肥厚，气味芬芳，口感甜。